Nyd, spis og slap af i hyggelige omgivelser.

Premier Cru for 1 person — DKK 159 

Oste bræt

Økologisk surdejsbrød — hjemmelavet pesto — oliven med sten — syltede rødløg — figenkompot — ristede mandler med salt — *3 valgfrie oste

Premier Cru for 1 person — DKK 159

Charcuterie bræt

Økologisk surdejsbrød — hjemmelavet aioli — hjemmelavet pesto — oliven med sten — fennikel salami eller Milano salami eller Chorizo — Ventricina salami — Serrano skinke, 14 mdr. lagret

Premier Cru for 1 person — DKK 259

Blandet bræt

Økologisk surdejsbrød — *3 valgfrie oste — Ventricina salami — Fennikel Salami eller Milano Salami eller Chorizo — Serrano skinke, 14 mdr. lagret — syltede rødløg — figenkompot — ristede mandler med salt — hjemmelavet aioli — hjemmelavet pesto — oliven med sten

Serrano sandwich — DKK 79

Rustikt hvede og rugmels baguette med serrano skinke 14 mdr lagret — hjemmelavet hvidløgs aioli — hjemmelavet pesto — rødløg — Tomme de Savoie ost — rucola og soltørrede tomater

Ventricina sandwich — DKK 79

Rustikt hvede og rugmels baguette med spicy Ventricina pølse — Manchego ost, 9 mdr. lagret — cremet peberfrugt pesto — mayo — rucola og soltørrede tomater

Milano sandwich — DKK 79

Rustikt hvede og rugmels baguette med Milano salami — hjemmelavet hvidløgs aioli — hjemmelavet pesto — Tomme de Savoie ost — rucola og soltørrede tomater

Premier Cru for 2 personer — DKK 350

Blandet bræt

Økologisk surdejsbrød — *3 valgfrie oste — Ventricina salami — Fennel Salami eller Milano Salami eller Chorizo — Serrano skinke 14 mdr. lagret — syltede rødløg — figenkompot — ristede mandler med salt — hjemmelavet aioli — hjemmelavet pesto — cremet pesto med peberfrugt — oliven med sten

Grand Cru for 4 personer — DKK 749

Blandet bræt

Økologisk surdejsbrød — *4 valgfrie oste — Chorizo — Fennikel salami — Milano salami — Ventricina salami — Serrano skinke 14 mdr. lagret — valnødde paté — peber paté med cornichons — syltede rødløg — figenkompot — ristede mandler med salt — økologisk hummus — cremet pesto med peberfrugt — hjemmelavet aioli — hjemmelavet pesto — oliven med sten — cherry paprika med flødeost — stenfrie vindruer

* Ostekort ved bestilling

Iberico serrano,

30 mdr. lagret — DKK 199

Bræt

100g Iberico serrano skinke, 30 mdr. lagret — Manchego ost, 9 mdr. lagret — hjemmelavet aioli — økologisk surdejsbrød

Paté — DKK 130

Bræt

Økologisk surdejsbrød — peber paté — valnødde paté — cornichons og syltede rødløg — hjemmelavet aioli — oliven tapenade

Luksus konserves — DKK 125

Servering

Laks i koldpresset olivenolie med citron  — økologisk surdejsbrød — hjemmerørt ostecreme med frisk dild — syltede rødløg

Makrel i koldpresset olivenolie med aioli  — oliven tapenade — økologisk surdejsbrød — syltede rødløg

Tun filet i koldpresset olivenolie med aioli — basilikum og citron — økologisk surdejsbrød

Spirits

Vores drinks indeholder 4 cl alkohol

G&T (Tanqueray, Bombay Sapphire) Fever Tonic — DKK 85

G&T (Hendricks, Gin Mare) Fever Tonic — DKK 100

Mojito — DKK 85

Aperol Spritz — DKK 85

Moscow Mule — DKK 85

Espresso Martini — DKK 85

Limoncello Spritz — DKK 85

Kaffe & The

Filterkaffe — DKK 25

Espresso — DKK 35

Americano — DKK 35

Cappucino — DKK 45

Caffè Latte — DKK 45

The — DKK 35

Irish Coffee — DKK 70

Øl på fad - stor

Svaneke Craft Pilsner Lager 4,6% — DKK 60

Svaneke Classic Vienna Lager 4,6% — DKK 60

Svaneke Laid Back Session IPA 4,6% — DKK 65

Svaneke Brown Ale 5% — DKK 65

Special øl

Svaneke Blanca 4,6% — DKK 68

Svaneke Indian Pale Ale 5,8% — DKK 68

White Hag Atlantean Juicy Pale Ale 5,0% — DKK 75

White Hag New England IPA 5.4% — DKK 75

White Hag Imperial Oatmeal Stout 10.2% — DKK 79

Cider

Bulmer Original Cider 50 cl 4.5% — DKK 79

Bulmer Red Berries and Lime Cider 50 cl 4% — DKK 79